domingo, 16 de fevereiro de 2014

Nem tudo está perdido...

A ideia desse post surgiu depois que uma amiga  comentou que havia perdido a vontade de visitar o Mexico, depois de ter lidos meus posts.
Aí percebi que tinha "metido a pata" como se diz por aqui.

Em geral, todo expatriado que se muda para um pais diferente do seu, acaba passando por cinco fases diferentes. Aqui não vem ao caso descrevê-las mas vou citá-las:
1) a lua de mel - quando recem chegamos no pais e estamos deslumbrados com as novidades, agindo como turistas
2) a irritação/o choque cultural - quando começamos a ter que viver a vida cotidiana e não conseguimos nem comprar açucar no mercado mais proximo (seja por uma barreira linguistica, seja por desconhecer os tipos de açucar oferecidos, etc...)
3) a adaptação - quando vc conhece melhor a vida na nova cultura e já sabe até qual a melhor marca de açucar de cada mercado
4) entusiamo - vc já está adaptado, e até pensa que vai sentir falta de muitas coisas se tiver que mudar dali
5) o retorno - quando vc tem que voltar ao seu pais de origem (ou mudar para outro) e ocorre um novo choque cultural porque vc já esta adaptado ao outro pais.

Alem disso, a situação da esposa e dos filhos é sempre mais complicada:

Em vários sentidos o ajustamento intercultural da esposa e dos filhos é mais difícil do que o ajustamento do executivo expatriado. O expatriado, durante boa parte da semana, não entra em contato com a cultura do país em que trabalha, pois sua vida profissional encontra continuidade na empresa, onde conta com uma rede de relações que lhe dá suporte, bem como uma rede de troca de informações com o país de origem, vantagem de que a esposa e outros familiares não dispõem. Se em casa, o executivo conta com o apoio da família que, em geral, mantém a cultura do país de origem, o mesmo não pode ser dito da família. A esposa do expatriado e os filhos, por outro lado, não têm acesso à continuidade organizacional, e experimentam uma interrupção nas suas vidas pessoais, nos seus relacionamentos, na rotina diária. Além disto, encontram pouca ajuda para administrar as demandas diárias em circunstâncias fora do ambiente familiar a que estavam habituados no país de origem (DE LEON; MC PARTLIN apud ALI, 2003; HARVEY, 1985; NAUMANN, 1992)


Portanto, sem querer justificar, mas já o fazendo, os posts anteriores tinham um certo amargor por se tratar dos meus primeiros meses e de todo o estresse vivido, principalmente com a casa que alugamos.
Passado esses perido mais duro, posso dizer que avanço na etapa 3  e já dá até pra ver as coisas das quais vou sentir falta, se tiver que ir embora.

Então, aí vai a minha lista (sujeita à inclusões posteriores, claro!)

-Em geral, as escolas particulares, mesmo as pequenas de bairros, são bilingues. Espanhol e ingles desde criança sem ter que pagar extra por isso...
- tirando a Cidade do Mexico, o transito em geral, é bem tolerado.
- por causa do transito, em Mexico City, as escolas particulares são obrigadas a fornecer transporte escolar (pago pelos estudantes,é claro) e quem se recusa, tem que pagar uma taxa bem alta

-os mexicanos fazem o insosso pepino se tornar mais saboroso: eles espremem limão e jogam um pouco de chile em pó. Delicia!!!


-Guacamole - preciso dizer que é uma das melhores invenções mexicanas? Adoro!!!


-Margarita - esqueça as que a gente toma no Brasil. Aqui, os caras são profissionais! E tem Tequilas maravilhosas, assim como temos as nossas apreciadas cachaças.


-vc gosta de ouvir boa musica no radio do carro? Aqui tem uma radio tipo Radio Cultura, para quem curte musica classica de qualidade; e tem uma de Rock, tambem bacana.


-as raizes culturais mexicanas são palpaveis: você sente na comida, no modo de vestir, e principalmente nas artesanias. A Galeria Barnabe já está na 5 geração de ceramistas. 10 irmãos se revezam nas diversas etapas da criação e produção. e mostram tudo isso pra vc nos fundos da loja, com a maior simplicidade . As peças deles já serviram ao Papa e até ao Obama!!!



-o clima de Guadalajara é maravilhoso. Seco o ano todo, só chove em poucos meses, e somente durante a noite. A temperatura é estavel, nada de ter 30°C num dia e 15°C no outro. Inverno tem 9°C nas primeiras horas, depois sobe até masi ou menos 25°C e esfria à noite. E o verão é mais quente. Pra mim, o clima ganha até da Suiça e de Atibaia !!!

-as estradas são meio que desertas. Já viajamos 4 horas em diferentes direções e quase não se vê nada: nem lojas, nem postos de gasolina, nem policias. Mas tem um poço com agua a cada km e nas descidas de serra tem uma faixa exclusiva para aqueles que perderam o freio. Kkk, é engraçado, mas é verdade!!!


-por toda cidade existem barraquinhas que vendem frutas frescas já picadas. Como os caras picam as frutas no local- usando um balde de agua para higieniza-las, eu não arrisco comer, mas a população nativa já tem suas bacterias cativas, entonces... tá valendo! 



-Tejuino - eu não sei exatamente do que é feito, mas sei que é calorico, tem limão espremido na hora e uma bola de algo parecido com sorbet de limão. E é uma bebida pra lá de refrescante. Desse eu já sinto falta quando não tomo pelo menos um na semana!!! E é vendido por uns caras que levam os ingredientes em umas bicicletas modificadas. parecem barraquinhas ambulantes. 

- Não sabe espanhol? Beleza! Pode falar ingles. A maioria das pessoas fala ingles, indo do nivel basico (a pop mais simples, taxistas, atendentes em lojas, etc.) até o avançado (medicos, que, em geral, estudam nos EUA)

-por falar em atendentes, vc sempre é bem atendido em qualquer lugar. E esse lance de eles se despedirem com um : " que te vaya bien", te faz até sorrir ! Muy amables!

-as ruas tem muitas flores, o ano todo. Primaveras de rosas intenso são a maioria, mas tambem tem trepadeiras alaranjadas e lilases, alem de arbustos vermelhos. E as folhagens tem diversos tons de verdes. Lindo, lindo! 




- e eles plantam arvores frutiferas nas ruas. Agora que é epoca, tem pés carregados de limão, mixirica, laranjas !!! Uma ideia pra copiar porque, alem de atrairem passaros e borboletas, as raizes não destroem as calçadas.

- vc sempre sonhou em ter uma daquelas caminhonetes cabine dupla? Aqui, todo mundo tem. É barato (comparando com o Brasil) e vc pode comprar a maior da loja sem medo!


                                           


-a natureza ainda é salvagem. Vc anda, viaja pelos estados e vê muita mata virgem. Isso faz a gente perceber como o Brasil está se "detonando"



- em muitos lugares publicos, os vasos sanitarios são dotados com descargas automaticas: vc se afasta e a descarga é acionada. Vc não precisa colocar a mão em nada. Bacana, né?

- vc já viu baleias, arraias, tartarugas gigantes e pelicanos imensos na mesma praia. E sem que essa praia seja um santuario inacessivel? Pois aqui, dependendo da epoca do ano, vc pega seu carro, dirige 4 horas e vai ter que tomar cuidado na hora de entrar no mar, para não pisar nas arraias que nadam tranquilas entre os seus joelhos (vc nem precisa ir mais pro fundo!) E se vc for soturo como meu marido e meu filho (de 8 anos), vão surfar num point maravilhoso e remar com baleias ha poucos metros da sua prancha.

Então galera, venha conhecer o Mexico. 
Alem da Natureza maravilhosa, tem muita coisa bacana por aqui.

Saludos !!!


quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

Feliz aniversário, no Mexico ...




Poucos meses depois que chegamos no Mexico foi aniversario do meu filho. Eu queria fazer uma festa bem legal como faziamos no Brasil, até porque seria uma boa oportunidade para fazer novos amigos.

Mas  tinha muitas duvidas e em consenso geral, acabamos optando por um bolo com a companhia da vovó que tinha acabado de chegar para uma visita.
Sabe que duvidas eram as minhas? Coisas basicas: o que servir de comida na festa? a que horas é melhor programar? Que dia? Onde é um bom Buffet? Ou será que é melhor fazer em casa? Etc, etc..

Com dois filhos pequenos, com certeza iria rolar uns convites para festinhas de aniversário, né?
Aí eu aproveitei pra me familiarizar com os costumes mexicanos em relação às festas de aniversários. 
E a cada convite, ainda me surpreendo.

Em primeiro lugar, esqueçam aquelas festas em buffets, com brinquedos, comida, bebida, bolo, mesa decorada, e o parabéns ao ritmo da Xuxa. Não tem esse tipo de coisa aqui.

Em segundo lugar, festa infantil significa : mãe e filho(a) (somente o filho convidado, nem cogite levar os outros, se você tiver mais de um). E não adianta marcar no fim de semana porque, se alguém aparecer, não será o pai da criança, mesmo que ele esteja em casa vendo televisão.

Em terceiro lugar, se você adora se deliciar com as guloseimas e os salgadinhos das festinhas, eu tenho uma má noticia: quando servem comida, não passa nem perto de um pãozinho de queijo, uma empadinha, um churrasquinho, etc...

Em quarto lugar, nada daquelas elaboradas e lindas decorações de festa.
Patricia Corsetti e Elaine -  Juntas formam Balaio de Emoções)

No máximo uma coisinha pendura, tipo  faixa de Feliz Cumpleaños


O bolo (ou pastel, como é chamado no Mexico) geralmente é substituido pelos cupcakes (1 para cada criança; você, adulto, não tem direito). Ou então, mesmo das boas "pastelarias" são bolos sem a menor graça, cobertos com uma pasta americana sem gosto...






Nem preciso te lembrar que  brigadeiros, beijinhos, cajuzinhos, olhos de sogra, etc., são doces tipicos brasileiros e ninguem nem provou isso, por aqui. 
Patricia Corsetti (Cia do Açucar)

Patricia Corsetti (Cia do Açucar)

Patricia Corsetti (Cia do Açucar)

Patricia Corsetti (Cia do Açucar)

No lugar deles, servem gelatina. Sim, aquela velha gelatina inssossa...


O que sobrou, de comida?
Vou contar o que serviram nas inumeras festas que fomos, para vocês terem uma ideia:
- em uma festa, cuja casa era imensa, a familia riquisiima e haviam alugado varios brinquedos inflaveis, serviram batata chips(de pacotinho), com uma salsa picante e um molde de cenoura e pepino ralado, com gelatina incolor. O bolo tinha 20 cm de altura, estava seco e tinha um recheio mais fino que papel. A pasta americana estava tão dura que era preciso uma faca afiada para rompe-la, kkk

- na outra festa, serviram pizza. Sabe aquelas pizzas que a gente pede em casa? Sim, o restaurante entregou as pizzas naquelas embalagens e cada um se serviu comendo os pedaços com as mãos. Ah! Pepperoni é o mais pedido por aqui. E pizza mexicana está mais para massa de padaria ou massa pan, com recheios estranhos tipo queijo fresco e chille, muzzarela com peperoni, etc..

- em outra, o aniversariante fez 5 anos, e a festinha foi num restaurante que serve pizza e tem, nos fundos, aqueles jogos eletronicos que vc compra um cartão e se diverte. Detalhe, vc recebia um copo para encher a vontade com os refrigerantes das maquinas, mas se quisesse agua, tinha que pagar. (Minha filha não bebe nada alem de agua......) Apesar de ser uma "pizzaria", na festinha não serviram pizza, alias, não serviram nada para comer! ..... E convenhamos, uma criança de 5 anos nem consegue colocar o cartão nas maquinas portanto as mães tiveram que ficar pageando sua cria durante duas horas, sem ter como conversar com ninguem e sem comer ou beber nada, kkk

- quando as crianças são um pouco maiores, já com 7 ou 8 anos, os convites são só para as crianças e em muitas festas, se convida apenas os meninos ou apenas as meninas. Na primeira festinha que meu filho foi, ele voltou pra casa dizendo que "Tinha sido legal, mas não tinha nenhuma menina, mãe. Acho que elas não gostam do Nicolas."

Sobre o lance dos horários das festinhas, já comentei que ninguém faz festa no fim de semana, né? O motivo é que o fim de semana é para os Pais (papai/ dad/papá) terem um tempo com os filhos no sábado; e no domingo, dia de ir pra casa da sogra (entenda-se: casa da mãe do marido).
Então, sobram os dias da semana e os preferidos são terça e quinta.
O horário? Em geral das 15-18h ou então das 16h as 19h. Sim, com hora marcada pra terminar porque o mexicano sempre chega atrasado, mas sempre quer sair cedo! E quando eu digo atrasado, é atrasado mesmo.

Um outro costume (irritante, para mim) é confirmar presença e não aparecer. As vezes dão desculpas do tipo “ meu filho ficou doente na saída da escola; tenho que levar minha mãe à uma consulta; minha empregada não vai poder ficar com os outros filhos.” Na maioria das vezes, nem avisam.

E outra coisa, já engraçada, é que todos eles saem correndo da festa, se despedindo com bastante pressa como se fossem tirar o pai da forca; e depois mandam mensagens de texto agradecendo o convite e contando que “Estaba feliz mi hija!; “ Mi hijo se divertió mucho!”.  Isso eu sei porque elas mandam pelo WhatsApp para o grupo de mães da classe...


 Capitulo mesa de guloseimas , mas que deveria se chamar: Piñata.

Você sabe o que é uma Piñata? É uma estrutura feita com papel marche, muito dura e que pode apresentar formatos (deformados, vamos combinar!) de super heróis, carros de corrida ou qualquer que seja o tema da festinha.

Essa tal Piñata é recheada de guloseimas (capitulo à parte) e as crianças se revezam para bater a valer até que ela se rompa. Dependendo da idade das crianças, isso leva um tempo enorme....e acaba tendo a mão de um adulto para rasgar e espalhar os docinhos.

A brincadeira é divertida e sem duvida, é a hora mais esperada da festa. Cada criança tem um tempo que é o tempo exato que dura uma canção bem bacaninha. 
Dale. Dale, dale,
no pierdas el tino.
Porque si lo pierdes,
pierdes el camino.

Ya le diste una,
Ya le diste dos,
ya le diste tres,
y tu tiempo se acabo.

VIDEO :https://www.youtube.com/watch?v=CMdhFV-cfBU (bem tosco mas dá pra escutar o rtimo da musica)

Claro que sempre rola um protecionismo e algumas crianças ficam chorando porque não bateram na tal Piñata (a minha filha seeeempre chora, e nunca consegue pegar as guloseimas, kkk)

Agora capítulo guloseimas. Bala 7Belo? Esqueça! Pirulito Lolipop? Esqueça! Chiclets Babaloo? Nem pensar! Dadinho de amendoim? Tá loko?!
A criançada daqui é acostumada a comer chille em tudo, desde pequeno, e nada mais normal do que comer doces com chille!
Sim! As balas, pirulitos e os poucos chicletes que eu vi, são cobertos com chile em pó!  
doce de tamarindo coberto com chille

doce de tamarindo, já na colher - azedo como laranja amarga!

pirulito de abacaxi coberto com chille

.
bala de morango coberta com chiile

A hora do Parabens!
Essa hora, confesso, tenho vontade de sacudir a galera, botar um som Parabens da Xuxa e mostrar o que é comemorar !!!!
A musica deles tem uma letra muito bonita, mas a melodia me lembra um funeral, sorry.
Entretanto, é uma canção que demostra claramente o quão enraizada está a cultura mexicana; e isso é admirável.
Estas son las mañanitas
que cantaba el rey David
Hoy por ser día de tu santo 
te las cantamos aquí.
Despierta mi bien despierta
Mira que ya amaneció
Ya los pajaritos cantan
La luna ya se metió.

¡Qué linda está la mañana 
en que vengo a saludarte
Venimos todos con gusto
y placer a felicitarte!
El día en que tú naciste,
nacieron todas las flores
Ya viene amaneciendo
ya la luz del dia nos dió.

...




Capitulo "lembrancinhas da festa".
Sabe aquelas coisinhas , comidinhas, docinhos, trufinhas, personalizadas que a gente vê nas festinhas brasileiras?
Patricia Corsetti e Elaine, juntas em Balaio de Emoções
 Esqueça tambem!
As que as crianças recebem aqui variam desde um Miniom de gesso para pintar até uma caneta para pintar vidros. Ou não recebem nada.

Mas, como se tratam de crianças, qualquer coisa vale a pena porque a alma delas não é nada pequena; e a criançada se diverte pra caramba e adora!
Entonces, "bora fazer uma festa mexicana pro aniversario dos meus filhos.



PS: Vocês ficaram com agua na boca de ver os doces e bolos que eu postei hoje? Imagine como eu fico aqui, kkk
Ainda mais porque a dona das mãos de fada que fazem essas delicias é minha prima e ela está tão longe daqui....
Mas pra quem quiser experimentar ou comer com os olhos, visite a pagina dela no facebook: Patricia Corsetti Toledo ou Cia do Açucar (https://www.facebook.com/ciadoacucar?fref=ts)  e 
tambem visite a pagina da Balaio de Emoções (nessa, a Paty é socia da Elaine, super festeira!) , se lhes apeteceram a festa da Bety Boop e as lembrancinhas
https://www.facebook.com/balaio.deemocoes?fref=ts
www.facebook.com/ciadoacucar?fref=t

Eu recomendo!!!

Saludos!